11 restauranter fra Norrlyst Koncernen er med i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026. Det er en anerkendelse, vi sætter stor pris på.
I årets guide har Restaurant Lille Mølle og Restaurant Udtryk begge fået 92 point. Gabrielle har fået 91 point. Norrlyst og Abigail har begge fået 90 point. Gemini og Theo har fået 89 point. Væksthuset og Sukaiba har fået 88 point. Norrlyst i Tårnet har fået 86 point, og Lago er med med 82 point.
Det er vi stolte af. Ikke kun fordi Falstaff er et internationalt medie med blik for både gastronomi, bistroer og restauranter i Norden, men fordi det bekræfter noget, vi arbejder benhårdt på hver eneste dag: at skabe restauranter med hver deres personlighed, højt fagligt niveau og gæsteoplevelser, folk faktisk har lyst til at komme tilbage til.
Det er også en påmindelse om, hvor bredt Norrlyst Koncernen spænder. Fra fine dining på højt niveau til steder, hvor stemningen er løsere, men ambitionerne stadig er tårnhøje. Vi tror ikke på, at god gastronomi kun findes i én form. Heldigvis tyder det på, at Falstaff er enige.
Så ja – det her er en nyhed, vi godt gider blære os lidt med.
Og det kommer vi faktisk til nu.
De restauranter fra Norrlyst Koncernen, der er med i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026, er:
