AFTEN MENU

  • SNACKS

  • Gordal oliven
    35 kr.


    Charcuterie
    Udvalg af vores charcuterie, fisk og delikatesser. Hertil grillet brød
    185,- pr. person

  • KOLDE OG VARME RETTER

  • Tatar
    Rørt tatar på Okseinderlår – Dadeltomat – Emulsion – Sprød Kartoffel – Havgus
    115 kr.


    Svampe a la Trøffel Creme
    Grillet Foccacia – Skovsvampe – Trøffelfløde – Karse – Ravost
    140 kr.


    Hel Lun Tærte
    Lun tærte  – Grønkål – Frilandsæg – Friskost – Urte Emulsion – Brøndkarse
    135 kr.


    Sæsonens Vinter Ret
    En perfekt vinter ret til det kolde vejr. For specifikation, ring gerne og spørg og kom forbi og se vores tavle retter.
    Fra 165 kr.


    3 stk. af Køkkenet udvalgte smørrebrød
    Vær med når køkkenet tester nye serveringer af
    195 kr.


    Ost
    Triple Cream Brie – Paradisæble – Friteret Lotur – Kvæde Snaps
    90 kr.


    Blommetrifli
    Blommer – Vaniljecreme – Kaffe Kage Snaps – Makroner – Hyldeblomst
    85 kr.

  • Tavle Retter
    Da vi laver alt fra bunden og efter sæsonens råvarer har vi ofte flere forskellige tavle retter.
    Derfor vil der altid være noget nyt og spændene at prøve hos Norrlyst ved jeres besøg!


  • Hos Norrlyst har vi fokus på økologi og bæredygtighed.
    Derfor bruger vi lokale råvarer og produkter i det omfang, vi mener, at det giver mening for klimaet uden at gå på kompromis med smagen.

    Det er vores tilgang til kvalitetsmad!

  • FADØL

  • Carlsberg Pilsner
    40 cl. 39 kr.


    Carlsberg Original 1883
    40 cl. 39 kr.


    Kronenbourg Blanc
    33 cl. 39 kr. 50 cl. 49 kr.


    Brooklyn Pale-Ale
    33 cl. 39 kr. 50 cl. 49 kr.

  • SPECIAL ØL

  • TO ØL – Tropical rumble
    Session India Pale Ale, brygget på mango, fersken og passionsfrugt

    33 cl. 59kr.


    TO ØL – 1 Ton of Pomegranate

    Sour øl brygget på granatæble

    33 cl. 59kr.


    TO ØL – The Boss

    India Pale Ale
    50 cl. 69kr.


    TO ØL – Ton of Blueberries

    Sour øl brygget på blåbær

    33 cl. 59kr.


    TO ØL – Under the radar

    Non alcoholic øl
    33 cl. 59kr.

  • COCKTAILS

    Husets lækre økologiske cocktails – 75 kr

     

  • Vodka – Rabarber – Vanilje


    Rom – Æble – Timian


    Gin – Hindbær – Citron Verbena

  • HVIDVIN

  • Sauvignon Blanc
    Central Valley, Chile

    Vinen har fine noter à la stikkelsbær, citrus og grape forenet i en frugtig fin eftersmag.

    Gl. 59,- FL 249,-


    Pinot Grigio

     

    Ville di Antané, Veneto, Italien

     

    Frisk, sprød, let krydrede mindelser af kvæde og æble samt honning. En af Norditaliens helt store succeser.

    Gl. 65,- FL 279,-


    Riesling

     

    Weingut Goldatzel, Rheingau, Tyskland

     

    Let sødlig, men sprød og frisk vin med noter af æbler, græs, fersken og brændt citron. Fantastisk på en varm dag, både med eller uden mad.

    FL 349,-


    Grüner Veltliner Nussberg – ØKO
    Weingut Wieninger, Wien, Østrig

    En dejlig økologisk vin! Stilen er mineralsk og stringent med noter à la citrus og eksotiske frugter i en lang rank finish.

    FL 399,-


    Sancerre
    Pascal Jolivet, Loire, Frankrig

    Smagen er klassisk Sancerre med rigdom, finesse og elegance i kraftfuld, fyldig stil, hvor nøgleordet er balance. Dejlig frisk i smagen!

    FL 449,-


    Chablis Tete d’or
    Billaud Simon, Bourgogne, Frankrig

    Duft af citron og grønne æbler. Smagen er rank og stringent med frisk frugtsyre og intens mineralitet.

    FL 499,-


    Meursault Vielles Vignes
    Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig

    Smør, nødder og urter med toner af ristet brød og vanille er superlative vendinger, der falder en på sinde, med Meursault Vieilles Vignes i glasset.

    FL 749


  • RØDVIN

  • Palazzo Mio Rosso – ØKO
    Apulien, Italien

    En solmoden, frugtig rødvin med en rund, blød og behagelig smag med mørke frugter samt en letkrydret finish. Den er lavet på de lokale druer Negroamaro, Primitivo samt den toscanske drue Sangiovese.
    Gl. 65,- FL 279,-


    Zinfandel Bear Creek
    Californien, USA

    Mørk og kraftig rødvin med saftig charme. Smagsnoterne går i retning af blommer, svesker, rosiner, peber og kanel. En blød og venlig rødvin med masser af varme og charme.
    Gl. 65,- FL 279,-


    Vilosell
    Tomàs Cusiné, Costers del Segre, Spanien

    Røde og sorte frugter dominerer duftbilledet. I smagen er der god mineralitet og tannin sammen med en ualmindelig delikat og frisk druesødme.
    FL 349,-


    Malbec Premium
    Alta Vista, Mendoza, Argentina

    Vinene minder om kraftige udgaver af Bordeauxvine, men med bløde tanniner, der leder tankerne i retning af vinene fra den sydlige Rhônedal.
    FL 349,-


    Valpolicella Ripasso Superiore
    Corte Moschina, Veneto, Italien

    Vinen har tyngde og flot dybde med masser af røde, sødmefulde bær. En dejlig og frisk vin, der godt kan drikkes uden modspil fra mad.
    FL 399,-


    Cabernet Sauvignon North Coast
    Sebastiani, Californien, USA

    Modne og rige smagsoplevelser af sorte bær samt mint fylder hele munden. Den flot integrerede søde tannin fra træet giver vinen en god balance.
    FL 499,-


    Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
    Faiveley, Bourgogne, Frankrig

    Gevrey Chambertin byder på elegant, fin frugt med noter à la skovbær og mindelser af modne kirsebær og kirsebærsten.
    FL 699

  • ROSÉ

  • Protocolo Rosado – ØKO
    Dominio de Eguren, La Mancha, Spanien

    Smagen er sødmefuld, aromatisk med lækre noter à la jordbær og kirsebær i sødmefuld, let drikkelig stil.
    Gl. 59,- FL 249,-


    Rosato ”Colline Teatine”
    Masciarelli, Abruzzo, Italien

    En lækker sødmefuld og meget anvendelig frugtbombe.
    FL. 299,-


    Miraval Rosé
    Côtes de Provence, Frankrig

    Vinen er expressiv, men raffineret og elegant med fine noter à la hindbær, fersken og florale, mineralske undertoner i flot længde. Lys og skrøbelig transparent, men smagen et kapitel for sig.
    FL. 449,-

  • BOBLER

  • Cava Brut Especial
    Bodegas Naveran, Penedès, Spanien

    Farven er lys gul med brillant skær.  Moussen (boblerne) er blød og meget behagelig. Kort sagt, gode bobler til enhver lejlighed!
    Gl. 69,- FL 299,-


    Brachetto d’Acqui San Maurizio
    Vallebelbo, Piemonte, Italien

    Let rubinrød farve og en sød aromatisk smag. Dejlige rose bobler, som er perfekt til en varm dag. 
    FL. 299,-


    NV Brut Grande Réserve
    André Clouet, Champagne, Frankrig

    Skal der være fest, så lad der være fest! Smagen er rig, bred og fyldig med god balance og syre. Smagsnoterne spænder lige fra æbler og pærer, nødder, fløde, grapefrugt og abrikoser. Præcis som en champagne skal være.
    FL. 549,-

  • JUICE & SODAVAND

  • Økologisk Lemonade
    Hjemmelavet, håndpresset og økologisk med agavesirup, ingefær og mynte – den er virkeligt god!
    39 kr.


    Økologisk fermenteret surdejs drik – KWAS
    Vælg mellem Ingefær eller Blomme
    39 kr.


    Frisk økologisk juice
    Vælg mellem Appelsin, Æble eller Granatæble
    35 kr.


    Økologisk Søbogaard
    Vælg mellem Hyldeblomst, Rabarber eller Æble/Solbær
    35 kr.


    Økologiske Sodavand
    Vælg mellem Appelsin/Mango, Lemon/Ingefær eller Æble/Solbær
    39 kr.


    Sodavand
    Vælg mellem Cola, Cola-Zero, Fanta eller Sprite
    39 kr.

  • SNACKS

  • Gordal oliven
    35 kr.


    Charcuterie
    Udvalg af vores charcuterie, fisk og delikatesser. Hertil grillet brød
    185,- pr. person

  • KOLDE OG VARME RETTER

  • Tatar
    Rørt tatar på Okseinderlår – Dadeltomat – Emulsion – Sprød Kartoffel – Havgus
    115 kr.


    Svampe a la Trøffel Creme
    Grillet Foccacia – Skovsvampe – Trøffelfløde – Karse – Ravost
    140 kr.


    Hel Lun Tærte
    Lun tærte  – Grønkål – Frilandsæg – Friskost – Urte Emulsion – Brøndkarse
    135 kr.


    Sæsonens Vinter Ret
    En perfekt vinter ret til det kolde vejr. For specifikation, ring gerne og spørg og kom forbi og se vores tavle retter.
    Fra 165 kr.


    3 stk. af Køkkenet udvalgte smørrebrød
    Vær med når køkkenet tester nye serveringer af
    195 kr.


    Ost
    Triple Cream Brie – Paradisæble – Friteret Lotur – Kvæde Snaps
    90 kr.


    Blommetrifli
    Blommer – Vaniljecreme – Kaffe Kage Snaps – Makroner – Hyldeblomst
    85 kr.

  • Tavle Retter
    Da vi laver alt fra bunden og efter sæsonens råvarer har vi ofte flere forskellige tavle retter.
    Derfor vil der altid være noget nyt og spændene at prøve hos Norrlyst ved jeres besøg!


  • Hos Norrlyst har vi fokus på økologi og bæredygtighed.
    Derfor bruger vi lokale råvarer og produkter i det omfang, vi mener, at det giver mening for klimaet uden at gå på kompromis med smagen.

    Det er vores tilgang til kvalitetsmad!

  • FADØL

  • Carlsberg Pilsner
    39 kr.


    Carlsberg Original 1883
    39 kr.


    Kronenbourg Blanc
    Lille: 39 kr. Stor: 49 kr.


    Brooklyn Pale-Ale
    Lille: 39 kr. Stor: 49 kr

  • SPECIAL ØL

  • TO ØL – Tropical rumble
    Session India Pale Ale, brygget på mango, fersken og passionsfrugt

    33 cl. 59kr.


    TO ØL – 1 Ton of Pomegranate

    Sour øl brygget på granatæble

    33 cl. 59kr.


    TO ØL – The Boss

    India Pale Ale
    50 cl. 69kr.


    TO ØL – Ton of Blueberries

    Sour øl brygget på blåbær

    33 cl. 59kr.


    TO ØL – Under the radar

    Non alcoholic øl
    33 cl. 59kr.

  • COCKTAILS

    Husets lækre økologiske cocktails – 75 kr

     

  • Vodka – Rabarber – Vanilje


    Rom – Æble – Timian


    Gin – Hindbær – Citron Verbena

  • HVIDVIN

  • Sauvignon Blanc
    Central Valley, Chile

    Vinen har fine noter à la stikkelsbær, citrus og grape forenet i en frugtig fin eftersmag.

    Gl. 59,- FL 249,-


    Pinot Grigio

     

    Ville di Antané, Veneto, Italien

     

    Frisk, sprød, let krydrede mindelser af kvæde og æble samt honning. En af Norditaliens helt store succeser.

    Gl. 65,- FL 279,-


    Riesling

     

    Weingut Goldatzel, Rheingau, Tyskland

     

    Let sødlig, men sprød og frisk vin med noter af æbler, græs, fersken og brændt citron. Fantastisk på en varm dag, både med eller uden mad.

    FL 349,-


    Grüner Veltliner Nussberg – ØKO
    Weingut Wieninger, Wien, Østrig

    En dejlig økologisk vin! Stilen er mineralsk og stringent med noter à la citrus og eksotiske frugter i en lang rank finish.

    FL 399,-


    Sancerre
    Pascal Jolivet, Loire, Frankrig

    Smagen er klassisk Sancerre med rigdom, finesse og elegance i kraftfuld, fyldig stil, hvor nøgleordet er balance. Dejlig frisk i smagen!

    FL 449,-


    Chablis Tete d’or
    Billaud Simon, Bourgogne, Frankrig

    Duft af citron og grønne æbler. Smagen er rank og stringent med frisk frugtsyre og intens mineralitet.

    FL 499,-


    Meursault Vielles Vignes
    Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig

    Smør, nødder og urter med toner af ristet brød og vanille er superlative vendinger, der falder en på sinde, med Meursault Vieilles Vignes i glasset.

    FL 749


  • RØDVIN

  • Palazzo Mio Rosso – ØKO
    Apulien, Italien

    En solmoden, frugtig rødvin med en rund, blød og behagelig smag med mørke frugter samt en letkrydret finish. Den er lavet på de lokale druer Negroamaro, Primitivo samt den toscanske drue Sangiovese.
    Gl. 65,- FL 279,-


    Zinfandel Bear Creek
    Californien, USA

    Mørk og kraftig rødvin med saftig charme. Smagsnoterne går i retning af blommer, svesker, rosiner, peber og kanel. En blød og venlig rødvin med masser af varme og charme.
    Gl. 65,- FL 279,-


    Vilosell
    Tomàs Cusiné, Costers del Segre, Spanien

    Røde og sorte frugter dominerer duftbilledet. I smagen er der god mineralitet og tannin sammen med en ualmindelig delikat og frisk druesødme.
    FL 349,-


    Malbec Premium
    Alta Vista, Mendoza, Argentina

    Vinene minder om kraftige udgaver af Bordeauxvine, men med bløde tanniner, der leder tankerne i retning af vinene fra den sydlige Rhônedal.
    FL 349,-


    Valpolicella Ripasso Superiore
    Corte Moschina, Veneto, Italien

    Vinen har tyngde og flot dybde med masser af røde, sødmefulde bær. En dejlig og frisk vin, der godt kan drikkes uden modspil fra mad.
    FL 399,-


    Cabernet Sauvignon North Coast
    Sebastiani, Californien, USA

    Modne og rige smagsoplevelser af sorte bær samt mint fylder hele munden. Den flot integrerede søde tannin fra træet giver vinen en god balance.
    FL 499,-


    Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
    Faiveley, Bourgogne, Frankrig

    Gevrey Chambertin byder på elegant, fin frugt med noter à la skovbær og mindelser af modne kirsebær og kirsebærsten.
    FL 699

  • ROSÉ

  • Protocolo Rosado – ØKO
    Dominio de Eguren, La Mancha, Spanien

    Smagen er sødmefuld, aromatisk med lækre noter à la jordbær og kirsebær i sødmefuld, let drikkelig stil.
    Gl. 59,- FL 249,-


    Rosato ”Colline Teatine”
    Masciarelli, Abruzzo, Italien

    En lækker sødmefuld og meget anvendelig frugtbombe.
    FL. 299,-


    Miraval Rosé
    Côtes de Provence, Frankrig

    Vinen er expressiv, men raffineret og elegant med fine noter à la hindbær, fersken og florale, mineralske undertoner i flot længde. Lys og skrøbelig transparent, men smagen et kapitel for sig.
    FL. 449,-

  • BOBLER

  • Cava Brut Especial
    Bodegas Naveran, Penedès, Spanien

    Farven er lys gul med brillant skær.  Moussen (boblerne) er blød og meget behagelig. Kort sagt, gode bobler til enhver lejlighed!
    Gl. 69,- FL 299,-


    Brachetto d’Acqui San Maurizio
    Vallebelbo, Piemonte, Italien

    Let rubinrød farve og en sød aromatisk smag. Dejlige rose bobler, som er perfekt til en varm dag. 
    FL. 299,-


    NV Brut Grande Réserve
    André Clouet, Champagne, Frankrig

    Skal der være fest, så lad der være fest! Smagen er rig, bred og fyldig med god balance og syre. Smagsnoterne spænder lige fra æbler og pærer, nødder, fløde, grapefrugt og abrikoser. Præcis som en champagne skal være.
    FL. 549,-

  • JUICE & SODAVAND

  • Økologisk Lemonade
    Hjemmelavet, håndpresset og økologisk med agavesirup, ingefær og mynte – den er virkeligt god!
    39 kr.


    Økologisk fermenteret surdejs drik – KWAS
    Vælg mellem Ingefær eller Blomme
    39 kr.


    Frisk økologisk juice
    Vælg mellem Appelsin, Æble eller Granatæble
    35 kr.


    Økologisk Søbogaard
    Vælg mellem Hyldeblomst, Rabarber eller Æble/Solbær
    35 kr.


    Økologiske Sodavand
    Vælg mellem Appelsin/Mango, Lemon/Ingefær eller Æble/Solbær
    39 kr.


    Sodavand
    Vælg mellem Cola, Cola-Zero, Fanta eller Sprite
    39 kr.