FROKOST

  • SMØRREBRØD

  • Redbone
    Økologisk Kernerugbrød – Ølbraiseret julegris – Kimchi – Gulerod – Emulsion Flæskesvær – Koriander
    105 kr.

    Gråsten kylling
    Grillet Foccacia – Cremet salat med Gråsten Kylling – Estragon -Madagascar Peber – Æble
    110 kr.

    Copenhagen Royale
    Økologisk Kernerugbrød – Røget laks –  Frilands Æg – Rødbede – Friskost – Hollandaise
    120 kr.

    Lufttørret Skinke
    Økologisk Kernerugbrød – Lufttørret skinke – Gammel knas – Dansk Kartoffel – Karse – Emulsion
    115 kr.

    Kartoffel
    Økologisk Kernerugbrød – Dansk Kartoffel – Rav Ost – Karse – Emulsion – Røg Sne
    90 kr.

    Silden 
    Økologisk Kernerugbrød – Husets Marinerede Sild – Hyldeblomst – Beder – Crème Fraiche – Havtorn Snaps
    95 kr.

    Tatar
    Økologisk Kernerugbrød – Rørt tatar af Nordjysk Okseinderlår – Dadel Tomat – Emulsion – Sprød Kartoffel – Havgus.
    115 kr.

    Tre stykker uspecificeret
    Få tre stykker dejligt smørrebrød og vær med når køkkenet tester nye retter og laver det de bedst selv kan lide! 
    185 kr.

  • Det Søde

  • Happy Ending
    Blommer – Vaniljecreme – Kaffe Kage Snaps – Makroner – Hyldeblomst
    85 kr.

    Ost
    Triple Cream Brie – Paradisæble – Friteret Lotus – Kvæde Snaps
    90 kr.

  • Dagens tavleretter
    Kom ned og se dagens tavleretter.
    Fra 125 kr.

  • Hos Norrlyst har vi fokus på økologi og bæredygtighed.
    Derfor bruger vi lokale råvarer og produkter i det omfang, vi mener, at det giver mening for klimaet uden at gå på kompromis med smagen.

    Det er vores tilgang til kvalitetsmad!

  • FADØL

  • Carlsberg Pilsner
    40 cl. 39 kr.

    Carlsberg Original 1883
    40 cl. 39 kr.

    Kronenbourg Blanc
    33 cl. 39 kr. 50 cl. 49 kr.

    Brooklyn Pale-Ale
    33 cl. 39 kr. 50 cl. 49 kr.

  • SPECIAL ØL

  • TO ØL – Tropical rumble
    Session India Pale Ale, brygget på mango, fersken og passionsfrugt
    33 cl. 59kr.

    TO ØL – 1 Ton of Pomegranate
    Sour øl brygget på granatæble

    33 cl. 59kr.

    TO ØL – The Boss
    India Pale Ale

    50 cl. 69kr.

    TO ØL – 1 Ton of Blueberries
    Sour øl brygget på blåbær
    33 cl. 59kr.
    TO ØL – Under the radar
    Non alcoholic øl

    33 cl. 59kr.

  • COCKTAILS

    Husets lækre økologiske cocktails – 75 kr

  • Vodka – Rabarber – Vanilje

    Rom – Æble – Timian

    Gin – Hindbær – Citron Verbena

  • HVIDVIN

  • Sauvignon Blanc
    Central Valley, Chile

    Vinen har fine noter à la stikkelsbær, citrus og grape forenet i en frugtig fin eftersmag.
    Gl. 59,- FL 249,-

    Pinot Grigio
    Ville di Antané, Veneto, Italien

    Frisk, sprød, let krydrede mindelser af kvæde og æble samt honning. En af Norditaliens helt store succeser.
    Gl. 65,- FL 279,-

    Riesling
    Weingut Goldatzel, Rheingau, Tyskland

    Let sødlig, men sprød og frisk vin med noter af æbler, græs, fersken og brændt citron. Fantastisk på en varm dag, både med eller uden mad.
    FL 349,-

    Grüner Veltliner Nussberg – ØKO
    Weingut Wieninger, Wien, Østrig

    En dejlig økologisk vin! Stilen er mineralsk og stringent med noter à la citrus og eksotiske frugter i en lang rank finish.
    FL 399,-

    Sancerre
    Pascal Jolivet, Loire, Frankrig

    Smagen er klassisk Sancerre med rigdom, finesse og elegance i kraftfuld, fyldig stil, hvor nøgleordet er balance. Dejlig frisk i smagen!
    FL 449,-

    Chablis Tete d’or
    Billaud Simon, Bourgogne, Frankrig

    Duft af citron og grønne æbler. Smagen er rank og stringent med frisk frugtsyre og intens mineralitet.
    FL 499,-

    Meursault Vielles Vignes
    Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig

    Smør, nødder og urter med toner af ristet brød og vanille er superlative vendinger, der falder en på sinde, med Meursault Vieilles Vignes i glasset.
    FL 749

  • RØDVIN

  • Palazzo Mio Rosso – ØKO
    Apulien, Italien

    En solmoden, frugtig rødvin med en rund, blød og behagelig smag med mørke frugter samt en letkrydret finish. Den er lavet på de lokale druer Negroamaro, Primitivo samt den toscanske drue Sangiovese.
    Gl. 65,- FL 279,-

    Zinfandel Bear Creek
    Californien, USA

    Mørk og kraftig rødvin med saftig charme. Smagsnoterne går i retning af blommer, svesker, rosiner, peber og kanel. En blød og venlig rødvin med masser af varme og charme.
    Gl. 65,- FL 279,-

    Vilosell
    Tomàs Cusiné, Costers del Segre, Spanien

    Røde og sorte frugter dominerer duftbilledet. I smagen er der god mineralitet og tannin sammen med en ualmindelig delikat og frisk druesødme.
    FL 349,-

    Malbec Premium
    Alta Vista, Mendoza, Argentina

    Vinene minder om kraftige udgaver af Bordeauxvine, men med bløde tanniner, der leder tankerne i retning af vinene fra den sydlige Rhônedal.
    FL 349,-

    Valpolicella Ripasso Superiore
    Corte Moschina, Veneto, Italien

    Vinen har tyngde og flot dybde med masser af røde, sødmefulde bær. En dejlig og frisk vin, der godt kan drikkes uden modspil fra mad.
    FL 399,-

    Cabernet Sauvignon North Coast
    Sebastiani, Californien, USA

    Modne og rige smagsoplevelser af sorte bær samt mint fylder hele munden. Den flot integrerede søde tannin fra træet giver vinen en god balance.
    FL 499,-

    Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
    Faiveley, Bourgogne, Frankrig

    Gevrey Chambertin byder på elegant, fin frugt med noter à la skovbær og mindelser af modne kirsebær og kirsebærsten.
    FL 699

  • ROSÉ

  • Protocolo Rosado – ØKO
    Dominio de Eguren, La Mancha, Spanien

    Smagen er sødmefuld, aromatisk med lækre noter à la jordbær og kirsebær i sødmefuld, let drikkelig stil.
    Gl. 59,- FL 249,-

    Rosato ”Colline Teatine”
    Masciarelli, Abruzzo, Italien

    En lækker sødmefuld og meget anvendelig frugtbombe.
    FL. 299,-

    Miraval Rosé
    Côtes de Provence, Frankrig

    Vinen er expressiv, men raffineret og elegant med fine noter à la hindbær, fersken og florale, mineralske undertoner i flot længde. Lys og skrøbelig transparent, men smagen et kapitel for sig.
    FL. 449,-

  • BOBLER

  • Cava Brut Especial
    Bodegas Naveran, Penedès, Spanien

    Farven er lys gul med brillant skær.  Moussen (boblerne) er blød og meget behagelig. Kort sagt, gode bobler til enhver lejlighed!
    Gl. 69,- FL 299,-

    Brachetto d’Acqui San Maurizio
    Vallebelbo, Piemonte, Italien

    Let rubinrød farve og en sød aromatisk smag. Dejlige rose bobler, som er perfekt til en varm dag. 
    FL. 299,-

    NV Brut Grande Réserve
    André Clouet, Champagne, Frankrig

    Skal der være fest, så lad der være fest! Smagen er rig, bred og fyldig med god balance og syre. Smagsnoterne spænder lige fra æbler og pærer, nødder, fløde, grapefrugt og abrikoser. Præcis som en champagne skal være.
    FL. 549,-

  • JUICE & SODAVAND

  • Lemonade
    Hjemmelavet, håndpresset og økologisk med agavesirup, ingefær og mynte – den er virkeligt god!
    39 kr.

    Økologisk fermenteret surdejs drik – KWAS
    Vælg mellem Ingefær eller Blomme
    39 kr.

    Frisk økologisk juice
    Vælg mellem Appelsin, Æble eller Granatæble
    35 kr.

    Økologisk Søbogaard
    Vælg mellem Hyldeblomst, Rabarber eller Æble/Solbær
    35 kr.

    Økologiske Sodavand
    Vælg mellem Appelsin/Mango, Lemon/Ingefær eller Æble/Solbær
    39 kr.

    Sodavand
    Vælg mellem Cola, Cola-Zero, Fanta eller Sprite
    39 kr.

  • KAFEE & THE

  • Vi bruger økologisk mælk, samt bæredygtige kvalitetskaffebønner

  • Du kan frit vælge mellem almindelig og havremælk til din kaffe uden at det koster ekstra!

    Filterkaffe
    25 kr. / refill 12 kr.

    Espresso
    Dobbelt 30 kr.

    Americano
    Dobbelt 30 kr.

    Cortado
    Dobbelt 30 kr.

    Cafe Latte
    Dobbelt 30 kr.

    Cappuccino
    Dobbelt 30 kr.

    Iskaffe
    Vælg mellem Hasselnød, Chokolade, Vanilje og Karamel
    39 kr.

    The fra Chaplon
    Spørg efter dagens lækre varianter, eller se i baren
    29 kr.

  • SMØRREBRØD

  • Redbone
    Økologisk Kernerugbrød – Ølbraiseret julegris – Kimchi – Gulerod – Emulsion Flæskesvær – Koriander
    105 kr.

    Gråsten kylling
    Grillet Foccacia – Cremet salat med Gråsten Kylling – Estragon -Madagascar Peber – Æble
    110 kr.

    Copenhagen Royale
    Økologisk Kernerugbrød – Røget laks –  Frilands Æg – Rødbede – Friskost – Hollandaise
    120 kr.

    Lufttørret Skinke
    Økologisk Kernerugbrød – Lufttørret skinke – Gammel knas – Dansk Kartoffel – Karse – Emulsion
    115 kr.

    Kartoffel
    Økologisk Kernerugbrød – Dansk Kartoffel – Rav Ost – Karse – Emulsion – Røg Sne
    90 kr.

    Silden 
    Økologisk Kernerugbrød – Husets Marinerede Sild – Hyldeblomst – Beder – Crème Fraiche – Havtorn Snaps
    95 kr.

    Tatar
    Økologisk Kernerugbrød – Rørt tatar af Nordjysk Okseinderlår – Dadel Tomat – Emulsion – Sprød Kartoffel – Havgus.
    115 kr.

    Tre stykker uspecificeret
    Få tre stykker dejligt smørrebrød og vær med når køkkenet tester nye retter og laver det de bedst selv kan lide! 
    185 kr.

  • Det Søde

  • Happy Ending
    Blommer – Vaniljecreme – Kaffe Kage Snaps – Makroner – Hyldeblomst
    85 kr.

    Ost
    Triple Cream Brie – Paradisæble – Friteret Lotus – Kvæde Snaps
    90 kr.

  • Dagens tavleretter
    Kom ned og se dagens tavleretter.
    Fra 125 kr.

  • Hos Norrlyst har vi fokus på økologi og bæredygtighed.
    Derfor bruger vi lokale råvarer og produkter i det omfang, vi mener, at det giver mening for klimaet uden at gå på kompromis med smagen.

    Det er vores tilgang til kvalitetsmad!

  • FADØL

  • Carlsberg Pilsner
    39 kr.

    Carlsberg Classic
    39 kr.

    Kronenbourg Blanc
    39 kr.

    Brooklyn Pale-Ale
    39 kr.

  • COCKTAILS

    Husets lækre økologiske cocktails – 75 kr

  • Vodka – Rabarber – Vanilje

    Rom – Æble – Timian

    Gin – Hindbær – Citron Verbena

  • HVIDVIN

  • Sauvignon Blanc
    Central Valley, Chile

    Vinen har fine noter à la stikkelsbær, citrus og grape forenet i en frugtig fin eftersmag.
    Gl. 59,- FL 249,-

    Pinot Grigio
    Ville di Antané, Veneto, Italien

    Frisk, sprød, let krydrede mindelser af kvæde og æble samt honning. En af Norditaliens helt store succeser.
    Gl. 65,- FL 279,-

    Riesling
    Weingut Goldatzel, Rheingau, Tyskland

    Let sødlig, men sprød og frisk vin med noter af æbler, græs, fersken og brændt citron. Fantastisk på en varm dag, både med eller uden mad.
    FL 349,-

    Grüner Veltliner Nussberg – ØKO
    Weingut Wieninger, Wien, Østrig

    En dejlig økologisk vin! Stilen er mineralsk og stringent med noter à la citrus og eksotiske frugter i en lang rank finish.
    FL 399,-

    Sancerre
    Pascal Jolivet, Loire, Frankrig

    Smagen er klassisk Sancerre med rigdom, finesse og elegance i kraftfuld, fyldig stil, hvor nøgleordet er balance. Dejlig frisk i smagen!
    FL 449,-

    Chablis Tete d’or
    Billaud Simon, Bourgogne, Frankrig

    Duft af citron og grønne æbler. Smagen er rank og stringent med frisk frugtsyre og intens mineralitet.
    FL 499,-

    Meursault Vielles Vignes
    Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig

    Smør, nødder og urter med toner af ristet brød og vanille er superlative vendinger, der falder en på sinde, med Meursault Vieilles Vignes i glasset.
    FL 749

  • RØDVIN

  • Palazzo Mio Rosso – ØKO
    Apulien, Italien

    En solmoden, frugtig rødvin med en rund, blød og behagelig smag med mørke frugter samt en letkrydret finish. Den er lavet på de lokale druer Negroamaro, Primitivo samt den toscanske drue Sangiovese.
    Gl. 65,- FL 279,-

    Zinfandel Bear Creek
    Californien, USA

    Mørk og kraftig rødvin med saftig charme. Smagsnoterne går i retning af blommer, svesker, rosiner, peber og kanel. En blød og venlig rødvin med masser af varme og charme.
    Gl. 65,- FL 279,-

    Vilosell
    Tomàs Cusiné, Costers del Segre, Spanien

    Røde og sorte frugter dominerer duftbilledet. I smagen er der god mineralitet og tannin sammen med en ualmindelig delikat og frisk druesødme.
    FL 349,-

    Malbec Premium
    Alta Vista, Mendoza, Argentina

    Vinene minder om kraftige udgaver af Bordeauxvine, men med bløde tanniner, der leder tankerne i retning af vinene fra den sydlige Rhônedal.
    FL 349,-

    Valpolicella Ripasso Superiore
    Corte Moschina, Veneto, Italien

    Vinen har tyngde og flot dybde med masser af røde, sødmefulde bær. En dejlig og frisk vin, der godt kan drikkes uden modspil fra mad.
    FL 399,-

    Cabernet Sauvignon North Coast
    Sebastiani, Californien, USA

    Modne og rige smagsoplevelser af sorte bær samt mint fylder hele munden. Den flot integrerede søde tannin fra træet giver vinen en god balance.
    FL 499,-

    Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
    Faiveley, Bourgogne, Frankrig

    Gevrey Chambertin byder på elegant, fin frugt med noter à la skovbær og mindelser af modne kirsebær og kirsebærsten.
    FL 699

  • ROSÉ

  • Protocolo Rosado – ØKO
    Dominio de Eguren, La Mancha, Spanien

    Smagen er sødmefuld, aromatisk med lækre noter à la jordbær og kirsebær i sødmefuld, let drikkelig stil.
    Gl. 59,- FL 249,-

    Rosato ”Colline Teatine”
    Masciarelli, Abruzzo, Italien

    En lækker sødmefuld og meget anvendelig frugtbombe.
    FL. 299,-

    Miraval Rosé
    Côtes de Provence, Frankrig

    Vinen er expressiv, men raffineret og elegant med fine noter à la hindbær, fersken og florale, mineralske undertoner i flot længde. Lys og skrøbelig transparent, men smagen et kapitel for sig.
    FL. 449,-

  • BOBLER

  • Cava Brut Especial
    Bodegas Naveran, Penedès, Spanien

    Farven er lys gul med brillant skær.  Moussen (boblerne) er blød og meget behagelig. Kort sagt, gode bobler til enhver lejlighed!
    Gl. 69,- FL 299,-

    Brachetto d’Acqui San Maurizio
    Vallebelbo, Piemonte, Italien

    Let rubinrød farve og en sød aromatisk smag. Dejlige rose bobler, som er perfekt til en varm dag. 
    FL. 299,-

    NV Brut Grande Réserve
    André Clouet, Champagne, Frankrig

    Skal der være fest, så lad der være fest! Smagen er rig, bred og fyldig med god balance og syre. Smagsnoterne spænder lige fra æbler og pærer, nødder, fløde, grapefrugt og abrikoser. Præcis som en champagne skal være.
    FL. 549,-

  • JUICE & SODAVAND

  • Lemonade
    Hjemmelavet, håndpresset og økologisk med agavesirup, ingefær og mynte – den er virkeligt god!
    39 kr.

    Økologisk fermenteret surdejs drik – KWAS
    Vælg mellem Ingefær eller Blomme
    39 kr.

    Frisk økologisk juice
    Vælg mellem Appelsin, Æble eller Granatæble
    35 kr.

    Økologisk Søbogaard
    Vælg mellem Hyldeblomst, Rabarber eller Æble/Solbær
    35 kr.

    Økologiske Sodavand
    Vælg mellem Appelsin/Mango, Lemon/Ingefær eller Æble/Solbær
    39 kr.

    Sodavand
    Vælg mellem Cola, Cola-Zero, Fanta eller Sprite
    39 kr.

  • KAFEE & THE

  • Vi bruger økologisk mælk, samt bæredygtige kvalitetskaffebønner

  • Du kan frit vælge mellem almindelig og havremælk til din kaffe uden at det koster ekstra!

    Filterkaffe 
    25 kr. / refill 12 kr.

    Espresso 
    Single 19 kr. / Dobbelt 24 kr.

    Americano 
    Single 25 kr. / Dobbelt 30 kr.

    Cortado 
    Single 27 kr. / Dobbelt 32 kr.

    Cafe Latte 
    Lille 33 kr. / Stor 40 kr.

    Cappuccino 
    Lille 33 kr. / Stor 40 kr.

    Cafe Au Lait 
    Lille 33 kr./ Stor 40 kr.

    Iskaffe
    Vælg mellem Hasselnød, Chokolade, Vanilje og Karamel 
    39 kr.

    The fra Chaplon
    Spørg efter dagens lækre varianter, eller se i baren
    29 kr.