EN AFTEN PÅ NORRLYST

16 november 2021 – 15 januar 2021

Baseret på sæsonens bedste råvarer

4 retter

……………………………………..

NORRLYSTS SIGNATUR TATAR

okseinderlår fra Grambogård, mandel og grillede løg // 140

LUN TASKEKRABBE

biodynamisk kål, saltede valnødder og aromatisk sauce på varme krydderier // 145

STEGT ANDEBRYST

grillet porre og sauce på brunet smør og bagte hvidløg // 185

KAKAOSORBET

solbær, marcipan og orangeknas // 100

……………………………………..

En aften på Norrlyst // 385

Vinmenu 4 glas // 295

Juicemenu 4 glas // 175

Filtreret vand ad libitum m/u brus // pr. pers. 25

EN GRØN AFTEN PÅ NORRLYST

16 november – 15 Januar 2021

Baseret på sæsonens bedste grønne råvarer

4 retter

……………………………………..

KNOLDSELLERI FRA KISELGÅRDEN

sennepsurter og sauce på krondild // 140

CREMET KORN FRA KORNBY MØLLE

biodynamisk kål, saltede valnødder og aromatisk sauce på varme krydderier // 145

SALTBAGT RØDBEDE

trøffelpure og luftig svampesauce // 185

SALTET KARAMELIS

pastinak og hvid chokolade creme // 100

……………………………………..

En grøn aften på Norrlyst // 385

Vinmenu 4 glas // 295

Juicemenu 4 glas // 175

Filtreret vand ad libitum m/u brus // pr. pers. 25

vinkort
Drikkekort
nuværende menu