NYTÅRSAFTEN PÅ LAGO
Program
Ankomst 17:30 og 18:00
Til velkomst serveres snacks, og derefter præsenteres vores elegante nytårsmenu med 7 serveringer og tilhørende cocktailmenu.
NYTÅRSMENU
7 serveringer
SNACKS
Østers med fingerlime og salturt
Dampet bao med braiseret Duroc gris
Panipuri med oksetatar og karse-emulsion
Krustade-vaffel fyldt med wasabi-creme, rimmet kammusling og soyaperler
FORRET
Ravioli fyldt med stegt jomfruhummer, Parmesan, spinat og hummerbisque
MELLEMRET
Smørstegt rødtunge på crouton med champagnesauce, caviar og estragon
HOVEDRET
Stegt oksemørbrad med pommes Anna, flamberet løg, blomkålscreme og rødvins-pebersauce
PRE-DESSERT
Citron-cheesecake med saltkaramel
DESSERT
Crêpe Suzette med vaniljeis, karameliserede hasselnødder, Cointreau og appelsin
KRANSEKAGE
6-glas eksklusiv cocktailmenu
udvalgt nøje af Christian Faber til nytårsmenuen
Vand m/u. brus ad libitum
Pris: 1895,- pr. person
BARPAKKE
Udover helaftensoplevelsen har du mulighed for at vælge
Lagos Caviar, Østers & Cocktails.
Ved denne mulighed kan du sidde ved Lagos hyggelige barborde i 2 timer og 15 min. Her får du serveret tre af Lagos signaturcocktails, Rossini Black Label Caviar, samt Le Gall Premium østers.
Pris fra 695,- pr. person.
