Norrlyst i Tårnet

Frokost

Til frokost serverer vi moderne smørrebrød, der altid tager udgangspunkt i de råvarer, som er i sæson - i høj grad inspireret af naturen omkring os. Nyd frokosten med udsigt over København fra Christiansborgs tårn.

Book bord

Snacks

Laks med endive & kaffir lime - til 2 prs.75
Vaffel med tartar & caviar - 2 stk.80
Krydret chips med urtecreme - til 2 prs.75
Alle tre snacks pr. person115

Norrlyst i Tårnet Frokostmenu

345

2 stk. valgfri smørrebrød samt ost eller dessert

Smørrebrød

Solbærsild med hjertesalat, hasselnødder & creme på rygeost125
Christiansøpigens sild med røget mayo, æggeblomme & purløg135
Krebsehalesalat på brioche med citron & purløg145
Røget laks med hvide ribs, purløgsemulsion, glaskål & tuile145
Kartoffelmad med røget mayo, radiser, purløg & kartoffelchips125
Hønsesalat med syltede svampe, bacon & karse135
Svampetoast med syltede svampe & hasselnødder155
Oksetatar med syltede skalotteløg, svampe, kartoffelchips & Piment d'Espelette145
Roastbeef med senneps-remoulade, peberrod & sprøde løg145
Rejer vendt i Piment d'Espelette på brioche med blødkogt æg155

Dessert & ost

"Tårnets øllebrød" med havtorn, hasselnødder & hyldeblomstis120
Tærte med praline, hvid chokoladeganache, mascarpone & pæresorbet145
Udvalg af tre oste120
Petit fours / petit fours med kaffe35 / 75

For info vedrørende allergener - spørg venligst personalet.

Book bord - Norrlyst i Tårnet
Fra 2. - 5. april

Påskefrokost i tårnet

For første gang invitere Norrlyst i Tårnet til påskefrokost – 2.–5. april.

Markus (vores køkkenchef) har lavet en påskemenu, der byder på alle påskens klassikere og mere til.