Program:

Ankomst 17.30 & 17.45

18.00:  Kongens nytårstale i højtalerne.

18.15: Efter talen serveres snacks, og derefter præsenterer vi en eksklusiv menu med 6 retter, sammensat af årstidens bedste råvarer.

NYTÅRS MENU

SNACKS

Vandbakkelse med friskost

Krustade med cremefraiche, agurk, mynteolie & ørredrogn

Kartofler med trøffel

–

TATAR AF JOMFRUHUMMER

Ingefær, bitre salater & lime

BLACK LABEL CAVIAR

Blomkål & Mandel

SALTBAGT KNOLDSELLERI

Frisk trøffel & aromatisk sauce

GRILLET OKSEMØRBRAD

Glaserede rødbeder fra Kiselgården & pebersauce

PREDESSERT

Ymer, æbler & lakrids

VÆKSTHUSET SIGNATUR DESSERT

Vanilje & chokolade

KRANSEKAGE

Væksthusets hjemmebagte kransekage

–

1495,- /person

Vinmenu: 900 ,- 

Den fulde nytårspakke:
Nytårmenuen
5 glas vinmenu + Champagne
Vand, kaffe og avec
Kransekage
2800 pr. person

Vi skåler nytåret ind sammen og siger tak for i aften og godt nytår kl 00.30, så I kan nyde nytårsnatten.