Menu
Cigar med dansk jomfruhummer & tomatconcassé
Aske lavet af ristet jomfruhummer & rensdyrlav
Martini på grøn tomat & oliven sfære
–
Knivmuslinger, tang, stikkelsbær bouillon & citronverbena
–
Sashimi på blåfinnet tun med mælkebøtte, ingefær, ponzu, macadamia & vild peberrod
–
Lam, østerspeber, umodne solbær & kakao. Serveres med confiteret hvidløgsbrød
–
Blæksprutte fra Nordsøen, sort hvidløgspuré, knoglemarvs-Champagnesauce & Oscietra kaviar
–
Rødbederose, kaffe & hybenrose
–
Mangalitza fra Birthesminde, morkler, fermenteret peberpuré, friske ærter & Gillardeau østerssauce
–
Cremet is på sort peber, olivenolie & Oscietra kaviar
–
Syltet rabarber, is på vild skovmærke & mousserende havesyresauce
Pris for menuen 950,-
FAQ
På Abigail tilbyder vi en sæsonbetonet tastingmenu hvor de bedste danske råvarer kombineres med en ny og innovativ spiseoplevelse. Du vil blive udfordret på sanseindtryk, smagsnuancer og visuelt udtryk, samlet i en fantastisk velsmagende menu.
Vin spiller den helt centrale rolle på Abigail. Du har som gæst mulighed for at sammensætte Københavns bedste vinoplevelse i fællesskab med vores dygtige Sommelierer, og vi tør godt sige at du på Abigail kan forvente en vidunderlig, unik vinaften.
Vi er beliggende nær Nørreport. Vores præcise placering holdes hemmelig, og alle oplysninger om, hvordan du finder os og kommer ind i restauranten, vil være i din bekræftelsesmail.
Abigail KAN IKKE imødekomme de følgende allergier og diæter:
- Vegetar
- Veganere
- Allergi for mælkeprotein
- Laktose allergi
- Skaldyr allergi
- Ægge allergi
- Citrus
Abigail KAN imødekomme de følgende allergier og diæter:
- Pescetar
- Gluten allergi og cøliaki
- Allergi for nødder BEMÆRK VENLIGST! Der kan være spor af nødder i vores restaurant.
- Løg/hvidløg
- Soya
Ved Abigail skal man vælge vores sammensatte menu til alle gæster, små som store. Vi har ikke et a la carte kort, børnemenuer eller lignende.
Du kan købe gavekort via linket i toppen af hjemmesiden
Ja, skriv venligst til os på [email protected] for at få et tilbud og bookingdetaljer.
Længden af din booking er i stor stil styret af dig og dit selskab. Man har sin reservation uden bagkant fra andre borde og andet pres på aftenen. Det handler og fordybelse, oplevelser og nærvær. En gennemsnits aften vare ofte omkring 3 timer.