Væksthuset · Aften
Menuer
| Væksthusets Menu | Forret | Oksetatar, marineret bladselleri & skum på purløg | 450 |
| Hovedret | Dagens Fangst, tomat & sauce på persille eller opgradér til vagtel +75 eller oksemørbrad +125 | ||
| Dessert | Danske Jordbær, sauce på hyldeblomst & havre, hvid chokolade eller opgradér til chokoladedessert +50 | ||
| Væksthusets Grøn Menu | Forret | Saltbagt selleri, bladselleri, purløg & hasselnødder | 450 |
| Hovedret | Tærte med svampefarseret morkel, majs, kantareller & Noilly Prat sauce | ||
| Dessert | Danske Jordbær, sauce på hyldeblomst & havre, hvid chokolade Opgradér til chokoladedessert +50 | ||
| Væksthusets Signatur Menu | Første servering | Stracciatella, ansjos & grillet surdejsbrød | 725 |
| Oksetatar, bladselleri & purløg | |||
| Courgette, gedefriskost, græskarkerner & Havgus | |||
| Signaturbrød med porre & persille | |||
| Anden servering | Dagens Fangst, tomat & sauce på persille Opgradér til enten vagtel +75 eller oksemørbrad +125 | ||
| Nye kartofler med løvstikkesmør | |||
| Dessert | Danske Jordbær, sauce på hyldeblomst & havre, hvid chokolade Opgradér til chokoladedessert +50 | ||
| Væksthusets Grøn Signatur Menu | Første servering | Stracciatella, porre & grillet surdejsbrød | 725 |
| Saltbagt selleri, bladselleri & purløg | |||
| Courgette, gedefriskost, græskarkerner & Havgus | |||
| Signaturbrød med porre & persille | |||
| Anden servering | Tærte med svampefarseret morkel, majs, kantareller & Noilly Prat sauce | ||
| Nye kartofler med løvstikkesmør | |||
| Dessert | Danske Jordbær, sauce på hyldeblomst & havre, hvid chokolade Opgradér til chokoladedessert +50 | ||
| Sides | Signatur brød serveret med porre- & persillesmør | 60 | |
| Spæde grøntsager gratineret med røget lagret ost | 75 | ||
| Hjertesalat, friske urter & sennepsvinaigrette | 65 | ||
| Nye kartofler vendt i løvstikkesmør | 65 | ||
Forvent ca. 3 timer til Signatur Menu