EKSKLUSIV NYTÅRSFEST
I VÆKSTHUSET
Væksthuset inviterer til nytårsaften!
NYTÅRSMENU
UDVALG AF KANAPEER
Østers og lakrids
Ørredtatar
Éclair af jordskokker
Knoldselleri og caviar
Bao med krabbe
KONFITERET VAGTELLÅR
Serveres med junipersalt
JOMFRUHUMMER
Ristet solsikke, saltbagt knoldselleri og trøffel
GRILLET HAVTASKE
Serveres med saltet kirsebærfiskefumé
SORT PEBER-IS
Caviar og olivenolie
Menu // 975
Vinmenu // 625
Eksklusiv vinmenu // 1175
Vand ad libitum m. el. u. brus // 25 pr. person