MORGEN
Serveres mellem 9:00 - 11:00 lørdag og søndag
Væksthusets Croque Monsieur // 125
Smørstegt surdejsbrød med skinke, bechamel og 24 måneders Comté
Avocado //115
På smørstegt surdejsbrød med confiterede tomater, lime og tajin
Ricotta og figner // 110
På smørstegt surdejsbrød med balsamico og saltede valnødder
English Muffin // 125
Med pocheret økologisk æg fra Hadsten, bacon og hollandaise
FROKOST
Serveres mellem 11:30 - 14:30
Smørrebrød
Vi anbefaler 2 stykker pr. person
Æg og rejer //125
Urtemayonnaise, rugbrødscrumble og radiser
Varmrøget laks // 125
Friske urter, syltede rødløg og rød peber
Roastbeef // 120
Agurker syltet i estragon, og karry pickles og sprøde løg
Citron- og peber kylling // 125
Citronmayonnaise, pomelo og kumquats dressing & herb salad
Avokado // 120
Friskost med urter, røgede mandler, syltede brændte skalotteløg og bagte gulerødder
Bagte beder // 115
Gedeost, karamelliserede valnødder, syltede sennepskorn
UDVALG AF KAGE
Dagens kage // 69
Solbærmousse
Chokolade & trøffelmousse
Citronmarengs
Gulerodskage
Æblecrumble
Vaniljecreme, skovbær & chokolade (glutenfri)
Alle menuer kan laves pescetarisk, vegetarisk og vegansk såfremt det er oplyst på forhånd
Morgen & Frokost
Om morgenen byder vi velkommen med lækre klassikere, som vi alle kender og foretrækker dem.
Til frokost serverer vi en række forskellige smørrebrød med vores helt eget innovative præg og fortolking heraf.
