MORGEN
Serveres mellem 9:00 - 11:00 lørdag og søndag
Væksthusets Croque Monsieur // 125
Smørstegt surdejsbrød med skinke, bechamel og 24 måneders Comté
Avocado //115
På smørstegt surdejsbrød med confiterede tomater, lime og tajin
Ricotta og figner // 110
På smørstegt surdejsbrød med balsamico og saltede valnødder
English Muffin // 125
Med pocheret økologisk æg fra Hadsten, bacon og hollandaise
Udvalg af bagværk fra Cadence
Se priser og udvalg i vores montrer
FROKOST
Serveres mellem 11:30 - 14:30
Smørrebrød
Vi anbefaler to stykker
Christiansøpigens rød kryddersild // 120
Pisket creme fraiche, rødløg, grønne æbler
Koldrøget laks // 125
Friskost, mælkefermenteret agurk i ramsløgsolie, ørredrogn
Saltbagt knoldselleri // 120
Mascarpone, røgede og saltede mandler, stikkelsbær
Kartofler // 115
Røget Vesterhavsost, friskost, syltet rødløg
Citron rejesalat // 120
Smilende æg, syltet glaskål, tomatpulver
Krondyrstatar // 125
Sort peberemulsion, rødvinsinfuserede pærer, sure kirsebær
Hønsesalat // 120
Karl Johan svampe, bacon, stegte bøgehatte
UDVALG AF KAGE
Dagens kage // 55
Ribs & hindbærmousse
Chokolade & trøffelmousse
Passionfrugtmousse
Key Lime Pie
Æble & lakrids crumble
Mørk chokolade brownie
Vaniljecreme, skovbær & chokolade (glutenfri)
Alle menuer kan laves pescetarisk, vegetarisk og vegansk såfremt det er oplyst på forhånd
Morgen & Frokost
Om morgenen byder vi velkommen med lækre klassikere, som vi alle kender og foretrækker dem.
Til frokost serverer vi en række forskellige smørrebrød med vores helt eget innovative præg og fortolking heraf.
