Menu du déjeuner “Gabrielle”

Oksetatar med bagte løg, syltede salatløg, rucola, estragon mayonnaise & crouton

Gabrielles signaturbrød med timian & hvidløg smør

Poisson du jour med stegte hvide asparges, perleløg, fiskefumé, purløg, citron & rogn

Eller

Farseret kyllingebryst med Pommes puré, stegte morkler, grønne asparges & kyllingeblanquet med syltet perleløg +125

Tilføj pommes frites eller salat vert +45

Tærte med pocheret rabarber & pistacieis

Chokolade ganache 70% med vaniljeis, hasselnødder, olivenolie og havsalt +45

Pris 345 kr. pr. person

Menu du déjeuner vert “Gabrielle”

Ratatouille, Pimént-bagte tomater, basilikum & sprød Panisse

Gabrielles signaturbrød med timian & hvidløg smør

Kartoffel Pavé med grønne asparges, stegte morkler, syltet perleløg og Sauce Hollandaise

Tilføj pommes frites eller salat verte +45

Tærte med pocheret rabarber & pistacieis

Chokolade ganache 70% med vaniljeis, hasselnødder, olivenolie og havsalt +45

Pris 345 kr. pr. person