Main Menu Væksthuset Menu Opera Menu Opera MENU Black Label caviar, creme fraiche med urter og citronServeres med blinis+250Snacks– Bagte gule beder, græskarkerner, sennepskorn, stikkelsbær, gedeost og mynteSurdejsbrød m. hjemmekværnet syrnet smør og løvstikkepulver–Bagt torsk, svampeskum, kejserhatte, kantareller og brunet smør vinaigrette–Blommer, yuzu, vaniljeis, karamel og hasselnødderTilkøb 3 forskellige oste fra ARLA UNIKAServeres med hybenkompot+125Menu / 450Vinmenu 3 glas / 345Vinmenu med champagne 4 glas / 445 Alle menuer kan laves pescetarisk, vegetarisk og vegansk såfremt det er oplyst på forhånd Vinkort Drikkekort Aften Til aften er Opera Menuen ideel inden en forestilling hos nabohuset. Menuen tager altid udgangspunkt i de råvarer der er i sæson i den pågældende årstid, og er fyldt med kontraster som garanterer fantastiske smagsoplevelser i smukke omgivelser.